一直都知道普洱茶是一种独特的茶叶,但是不知道该如何切开普洱茶饼,于是请教了茶艺师朋友,她教我正确的普洱茶切法,让我爱上了普洱茶的美妙滋味。
步骤一:放置普洱茶饼
将普洱茶饼平放在茶盘上,如果不垫纸头也可以,但是垫上之后更容易收集茶叶。
步骤二:插入茶刀
步骤三:施加压力
来回摇晃茶刀,并慢慢施加向下的压力,使普洱茶刀慢慢插入普洱茶饼里。普洱的饼的厚度一般不厚,所以千万不要用蛮力,以免伤到手指。左右摇晃,慢慢插进去,就可以撬开普洱了。
【小贴士】
如果刀比较厚,小的茶饼在戳进去的时候,其实就已经开了。如果是比较薄的刀,可以将左右移动的范围加大,像把一饼普洱横向剖成2片圆形的普洱一样(拿着普洱刀,沿着茶饼,兜一圈)。或者把1个饼,剖成的2个饼。如果是这样,那么剩下的用手直接掰就行了。如果不是,那么可能撬下来的是这样的一小块。这样的小块也没关系,因为经过这么一弄,普洱其实就有点松了。之后就是重复上述动作,把普洱茶刀从边缘断面插进去,撬开来。
【品茶心得】
通过茶艺师朋友的指导,我学会了正确的普洱茶切法,让普洱茶的美妙滋味更加完美地展现出来。在品尝普洱茶时,可以感受到普洱茶饼的松软和茶汤的浓郁,让人回味无穷。如果你也喜欢普洱茶,不妨尝试一下正确的切法,让普洱茶的美妙滋味与您共享。